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Una veduta sulle colline di Montefalco

Una veduta sulle colline di Montefalco

Patto di Spello: olio, vino, sapori insieme per ripartire

November 30, 2020 in Riceviamo & Pubblichiamo

L’hanno chiamato il “Patto di Spello”, e nasce in seguito al webinar “Patto di Spello. Per l'Enoturismo e l’Oleoturismo italiani”, organizzato dall’Associazione Strada dell’e.v.o. Dop Umbria in occasione di Frantoi Aperti in Umbria e condotto dalla giornalista Antonia Matarrese. Con l’approvazione della titolare del MIPAF Teresa Bellanova, si tratta di un accordo tra le quattro più importanti organizzazioni italiane che si occupano di turismo enogastronomico: Città del Vino, Città dell'Olio, Movimento Turismo del Vino e dell’Olio e Federazione Italiana delle Strade del Vino, dell'Olio e dei Sapori. Per unire forze, idee e iniziative e rilanciare uno dei comparti più importanti della nostra economia, quello dell’eno-oleo-gastroturismo.

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Tags: Umbria, Spesso, Patto di Spello, Città del Vino, Teresa Bellanova, Roberta Garibaldi, Floriano Zambon, Paolo Morbidoni, Michelle Sonnessa, Nicola D'Auria, Città dell'Olio, Movimento Turismo del Vino
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Wine2Wine 2019, un momento di formazione.

Wine2Wine 2019, un momento di formazione.

Wine2Wine 2020, un esempio di resilienza

November 16, 2020 in Ségnati in agenda

Si dice che il settimo anno sia quello della crisi: si tirano le somme, si fanno bilanci ed eventualmente si aggiusta la rotta - si tratti di una relazione, di un progetto, o di un incarico.

Wine2Wine, il forum internazionale del wine business, festeggia proprio in questo stra-ordinario 2020 il suo settimo anno di vita. E quindi volta pagina.

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Tags: wine2wine, resilienza, inclusione, innovazione
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DiVento Rinascita, lo spumante giusto per il 2020

November 12, 2020 in Succede anche questo, Ségnati in agenda

Un antico proverbio dice: “Fa più rumore un albero che cade che una foresta che cresce”. E’ cosi in ogni settore della vita umana, compresi quelli economico-produttivi. Le buone iniziative, la solidarietà non fanno rumore: sono efficaci e basta. Ma se si da’ loro una spinta, la loro efficacia raddoppia. Da quattro anni Le Donne della Vite hanno preso a cuore le piccole ospiti della “Casa di Anita”, il progetto di Amani onlus che in Kenya offre ospitalità e istruzione alle bambine di strada, per garantire loro alternative di vita e opportunità. Lo fanno mettendo la loro professionalità a disposizione di un progetto che diventa liquido godibile per chi vuole associarsi: il vino DiVento. Nella sua prima annata venne realizzato in versione bianca, con uve di varietà resistenti. Nel 2019, DiVento è stato invece un rosso IGT Toscana biologico, millesimo 2018.

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Tags: Donne della Vite, Amani, Torrevilla, Leonardo Valenti, Valeria Fasoli, pinot nero, Gabriele Picchi, metodo Martinotti, spumante, 2020, Oltrepo Pavese, Casa di Anita
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(ph: StudioCru)

(ph: StudioCru)

Il vino, i ragazzi, la tecnologia: l'esempio di Cantina Valpantena di Verona

November 02, 2020 in Succede anche questo

Tra le molte lacune di cui soffre la scuola italiana una delle più serie, e per la quale più si soffre soprattutto in queste giorni, riguarda la dotazione tecnologica delle classi. Lavagne multimediali, proiettori, computer e tablet sono strumenti costosi e spesso i budget degli istituti devono centellinare i fondi. Lodevole, perciò, l’iniziativa della Cantina Valpantena di Verona: un esempio che tante aziende del vino potrebbero seguire, dando così una mano efficace agli studenti dei loro territori. Di seguito, il comunicato stampa che volentieri rilanciamo.

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Tags: scuola, concorso, tecnologia, Verona, Cantina Valpantena
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Tenuta Coffele, a Castelcerino (Soave).

Tenuta Coffele, a Castelcerino (Soave).

L'eredità di Giuseppe

October 20, 2020 in Succede anche questo

Nelle scorse ore il Soave ha perso un pezzo della sua storia. Un protagonista poco chiassoso, sempre cortese, gentile, dotato di un’ironia sottile, spia inconfondibile di una grande cultura e una grande educazione. Perché questo era, Giuseppe Coffele: un vero signore. Cordiale, preparato e sorridente.

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Tags: Giuseppe Coffele, Soave, Castelcerino
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Vigneti Capriva.jpg

L'accademia tra i filari: è nata 4Grapes Academy

October 05, 2020 in Succede anche questo

Sono i tempi di Ampelio, questi, ma anche degli ampelonauti, ovvero di esperti (o aspiranti tali) delle cose della vite. Proprio in questi giorni infatti è stata lanciata la prima Scuola Italiana di Monitoraggio online del vigneto. Fondatore, un noto e apprezzato tecnico del settore: l’enhanced agronomist & researcher Giovanni Bigot.

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Tags: 4Grapes, Giovanni Bigot, viticoltura, monitoraggio, scuola
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Vignaioli FIVI - Vigneti della Tenuta di Valgiano (Toscana)

Vignaioli FIVI - Vigneti della Tenuta di Valgiano (Toscana)

Il lavoro di Ampelio, vignaiolo simbolo FIVI

September 28, 2020 in Succede anche questo

Per estimatori e appassionati, quell’omino sulle bottiglie è un sigillo di garanzia. Garanzia, innanzitutto, di lavoro e fatiche personali per tirar su la vigna come Dio comanda, per fare il vino con quello che l’annata concede in quel luogo e in quel momento. Senza scorciatoie, trucchetti, aiutini di sorta. Il risultato finale racchiuso in quella bottiglia può piacere o non piacere, ma a quel punto è questione di gusti.

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Tags: FIVI, Corrado Virgili, Lorenzo Cescon, logo, Ampelio
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(credits: PhotoMIX-Company)

(credits: PhotoMIX-Company)

Vino e ristorazione: serve un nuovo patto

September 16, 2020 in Approfondiamo...

“Se noi pensiamo al pranzo, e alla cena italiani troviamo questi due elementi che combaciano: il vino e il cibo. In un mondo sempre più meccanizzato, automatizzato, sappiamo che quando entriamo in un ristorante c’é una persona che fa qualcosa a mano per noi: il cuoco, lo chef. (…)”.

(Luigi Cremona)

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Tags: Horeca, ristorazione, Wine Meridian, Luigi Cremona, Fabio Piccol, Al Monte di Livio, Seganfreddo, Colceresa, Witaly/Porzioni Cremona
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Un

Un'app per il Trentodoc

September 04, 2020 in App Reviews

Un’app che racchiude il mondo del Trentodoc. Su Apple Store e Google Play.

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Tags: Trentodoc, app
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Planeta: Sciaranuova Vineyards (Etna region)

Planeta: Sciaranuova Vineyards (Etna region)

2020: a vintage like no other

August 28, 2020 in Succede anche questo, Ségnati in agenda

... and I'm not talking about its features, which are looking amazing anyway in many regions and Italian denominations. You got it: I'm alluding to the present situation, where everything seems to has been disrupted or going to be. yet, the natural rhythms go on as nothing happened, and it's harvest time, again. Although it could be nothing new, it’s always interesting “to see” the grape harvest throughout the eyes and the words of people who work in the vineyards and in the cellar. Planeta has set a series of appointments in their different locations: if you are curious how it’s going on day by day, this is a good chance to know it.

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Tags: 2020, vintage, harvest
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Perché il vino è un prodotto della natura. E la natura ha i suoi tempi. Non i nostri, sempre così affannati, nevrotici, insufficienti. Per fare un grande vino ci vuole tempo, per fare un bambino ci vuole tempo, per fare del pane (quello buono) ci vuole tempo, tempo... e tranquillità. Anche per scrivere ci vuole tempo, perciò non pensiate di trovare nuovi post ogni santo giorno. Prendetevi tempo per leggere queste pagine. E lasciatene un po’ anche a me: ad essere pigro non c’è solo il vino.


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