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(Ph. by Stevepb)

Nutriscore e Cancer Plan: lettera aperta ai Parlamentari Europei

February 12, 2022 in Succede anche questo

Grazie, no. Così, no. Non tanto e non solo perché a etichettare come veleno mortale qualsiasi prodotto serve a poco o niente (basti vedere quanta gente continua a fumare, a dispetto delle orrorifiche immagini stampate sui pacchetti di sigarette), quanto perchè nel caso dell’olio d’oliva e del vino sarebbe ingiusto, sbagliato e soprattutto scorretto. Perciò la Federazione Nazionale delle Strade del Vino, dell'Olio e dei Sapori prende posizione su questa controversa vicenda e lo fa sottoscrivendo una vera e propria lettera aperta insieme alle altre associazioni nazionali firmatarie del “Patto di Spello” – Federazione SVOS, Città del Vino, Città dell'Olio, Movimento Turismo del Vino, Movimento Turismo dell’Olio e Unione Italiana Vini - che è stata inviata a tutti i Parlamentari Europei in previsione del voto in seduta plenaria sul Cancer Plan previsto per il prossimo 15 febbraio.

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Tags: Federazione SVOS, Patto di Spello, Unione Italiana Vini, Movimento Turismo del Vino, Nutricore, Cancer Plan, Parlamento Europeo
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Custoza, il vino della rivincita

January 11, 2022 in Approfondiamo...
Custoza, il vino della rivincita

Dici Custoza e pensi ad un paese del veronese, al Risorgimento, ad una famosa battaglia (no, due famose battaglie: nel 1848 e nel 1866. Le abbiamo prese in entrambe). Insomma, alla Storia.

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Tags: Custoza, Kellermann, libro
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(ph: QuinceCreative)

Consigli per gli acquisti

December 22, 2021 in Viaggi & Assaggi

…gratis. I consigli, non gli acquisti.

December will be magic again, cantava Kate Bush - a patto però che, come sempre, anche noi facciamo la nostra parte.

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Tags: Daniele Piccinin, Sssotondo, Tabula Rasa, Divento VentoRosa, Paladin, Cantina Orsogna, Natale 2021
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Galleria di ricordi delle personalità della cultura, del giornalismo, della politica e dell’arte che sono state ospiti dello storico ristorante veronese “12 Apostoli”

Assaggi Vinitalyani (parte 2)

December 09, 2021 in Viaggi & Assaggi

Seconda parte degli assaggi fatti a Vinitaly Special Edition, mentre sull’agenda già s’iniziano a ipotizzare gli incontri con i produttori (e i relativi assaggi dei loro vini) che parteciperanno a Vinitaly RE (Regular Edition: copyright VinoPigro).

Sì, siamo ottimisti (non abbiamo scelta).

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Tags: Consorzio Vini Abruzzo, degustazione, Montepulciano, Trebbiano, Pecorino, 12 apostoli, ristorante, Verona, Vinitaly SE
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Demetrio Zaccaria all’ingresso della biblioteca

Buon Compleanno, Biblioteca "La Vigna"

December 03, 2021 in Riceviamo & Pubblichiamo

C’è a Vicenza una piccola, grande istituzione che tutto il mondo (degli appassionati) ci invidia: la Biblioteca Internazionale La Vigna. Un tempio di sapere, punto di riferimento irrinunciabile per chiunque s’interessi di agricoltura, vino, prodotti tipici eccetera. Questa biblioteca festeggia proprio questi giorni un importante anniversario, perciò con piacere riportiamo la nota stampa che ci hanno mandato.

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Tags: Biblioteca La Vigna
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DiVento...VentoRosa.

November 22, 2021

E’ di nuovo quel tempo dell’anno in cui si va tutti a caccia di idee- regalo. Come già in passato, ci piace condividere questa: vinosa, solidale e eco-friendly.

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Appuntamento con la tradizione

November 16, 2021 in Ségnati in agenda

E’ quello che ormai da molti anni propongono gli amici di Villa de Winckels: un incontro ricorrente con uno dei vini -simbolo dell’enologia veronese, il Valpolicella Superiore. Un incontro che quest’anno segna un traguardo importante, quello dei 10 anni.

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Tags: Villa de Winckels, degustazione, Valpolicella Superiore
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Assaggi Vinitalyani (parte 1)

November 09, 2021 in Viaggi & Assaggi

E’ stato un Vinitaly strano. Insolito. Carico di aspettative. Una scommessa che, a giudicare dalle facce sorridenti e soddisfatte dei produttori incontrati nella tre-giorni, è stata vinta.

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Tags: Vinitaly SE, Carlo Veronese, Lucaina Rota, Oltrepo Pavese, Pinot nero, Sangue di Giuda, metodo classico
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Valpolicella, Soave, Lessinia: quando il paesaggio vale

November 05, 2021 in Riceviamo & Pubblichiamo

Si è inaugurato oggi nell’auditorium del Complesso di Sant’Apollonia a Firenze il primo Congresso nazionale dei Paesaggi Rurali Storici Italiani, che durerà fino a domenica 7 novembre. Ad oggi sono solo 27 i paesaggi iscritti nel Registro nazionale dei paesaggi rurali di interesse storico, delle pratiche agricole e delle conoscenze tradizionali, istituito presso il Mipaaf (Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali), e tra questi ben tre ricadono nel territorio veronese: Valpolicella, Soave, Lessinia.

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Tags: Valpolicella, Soave, Lessinia, paesaggi storici, Renzo Bignignoli, Chiara Zanoni, Fausto Rossignoli, Green Deal, PNRR, PAC
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Vendemmia manuale in Valpolicella

Le donne nel mondo del vino italiano: una strada ancora in salita

October 28, 2021 in Approfondiamo...

Ci sono sempre più donne impegnate attivamente nel mondo del vino italiano. Sono produttrici, enologhe, agronome, ma più spesso sono ristoratrici, responsabili pr o dell’hospitality di una cantina, delle risorse umane, dell’enoturismo, dei wine shop, eccetera. Molti incarichi di relazioni, pochi di lavoro “fisico” in senso stretto. E ancora troppo poche manager, si tratti di istituzioni (come i Consorzi di Tutela) o grandi aziende. Le eccezioni non mancano, ma sono, appunto, eccezioni. Il mondo del vino italiano insomma è lontano dall’aver risolto il suo gender gap.

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Tags: gender gap, UIV, Università di Siena, wine2wine, VinitalySE, Donne del Vino, Elena Caasprini, Valentina Ellero, Donatella Cinelli Colombini
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Perché VinoPigro?

Perché il vino è un prodotto della natura. E la natura ha i suoi tempi. Non i nostri, sempre così affannati, nevrotici, insufficienti. Per fare un grande vino ci vuole tempo, per fare un bambino ci vuole tempo, per fare del pane (quello buono) ci vuole tempo, tempo... e tranquillità. Anche per scrivere ci vuole tempo, perciò non pensiate di trovare nuovi post ogni santo giorno. Prendetevi tempo per leggere queste pagine. E lasciatene un po’ anche a me: ad essere pigro non c’è solo il vino.


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