A volte per costruire il futuro bisogna scavare nel passato. Letteralmente.
Quando l'arte interpreta il vino
Arte e vino è un connubio che può declinarsi in molti modi, dalla collaborazione con artisti o scuole d’arte ai progetti condivisi, dalla commissione di lavori (per eseguire un’etichetta per esempio) al concorso. Eccetera. Nelle ultime settimane, due note cantine veronesi hanno presentato due esempi di questa collaborazione, e l’esito è stato in entrambi i casi un successo. Anche enoturistico.
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L’ingresso della cantina Pasini San Giovanni, immerso nell’opera “Quarta Dimensione”
Vendemmie d'arte
In questi giorni più o meno frenetici di raccolte d’uva da Nord a Sud d’Italia e non solo, si moltiplicano le iniziative a sfondo non solo puramente enogastronomico per portare appassionati in cantina anche nella stagione autunnale. E uno dei temi più vendemmiati - pardon, gettonati - è quello dell’arte variamente intesa e declinata. Di seguito tre esempi interessanti.
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La terza via del vino naturale
Tra scetticismo a oltranza e fideismo cieco, esiste anche una terza via.
Quella della conoscenza (scientifica).
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Sulle rotte delle Malvasie
Nelle sue millenarie trasmigrazioni, in viaggi, spostamenti, avventure…l’uomo non era solo. Con se’ aveva spesso un’ottima e fedele amica.
L’uva.
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Sperella e Pomontino
in A wine a day
Il territorio di Montefalco e dintorni ha acquisito negli ultimi anni sempre più notorietà agli occhi del grande pubblico soprattutto per merito del suo vino principe, ma anche la corte del principe è tutt’altro che da sottovalutare…
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Cambiamento climatico e futuro del vino
Il climate change è l’argomento del giorno, ma forse non tutti sono consapevoli degli effetti che potrà avere a breve -medio-lungo termine sull’agricoltura in generale e sulla viticoltura in particolare.
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Cantina di Castelnuovo entra in ViteVis (e Cantina Valpantena si prende Cantina Colli Morenici)
I rumors si rincorrevano già da tempo: la cantina cooperativa Castelnuovo del Garda sarebbe presto entrata in una “famiglia allargata”. Per anni - in passato - c’era chi aveva ipotizzato alleanze/partnership/fusioni variamente intese con coop veronesi, ma senza che si arrivasse mai aun dunque definitivo. Alla fine, l’ha spuntata una realtà vitivinicola di recente fondazione (2015), nata dalla fusione della Cantina Colli Vicentini di Montecchio Maggiore, della Cantina di Gambellara edi quella Val Leogra di Malo: ViteVis.
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Il ritorno del Mamertino, il vino di Giulio Cesare
E’ uno dei vini più antichi della storia, citato da Plinio il Vecchio che lo mette al 4° posto tra i 195 vini da lui citati nel De Rerum Natura, e dal geografo Strabone che lo classificò tra i miglori della sua epoca. Piaceva anche a Giulio Cesare, che lo volle in tavola quando diede un banchetto per festeggiare il suo terzo consolato. Secoli di quasi generale oblio e adesso è di nuovo qui, a reclamare il posto che gli spetta nell’affollato panorama enologico italiano.
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Un’etichetta storica di Bolla, per un Amarone destinato al mercato americano
Bolla e Santi: the great are back
Domanda a bruciapelo: dov’è l’albero?
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