“ Quando un vino è sulla tavola e tutti lo bevono,
e si ride, si mangia, si chiacchiera, e la bottiglia finisce, ma nessuno parla del vino...
ecco, quello è un vino di successo.
”
"Cépage" Spumante Brut - Le Morette - Valerio Zenato. Fiori bianchi, frutta matura, qualche sensazione tropicaleggiante, tanta freschezza e facilità di beva per questo Charmat lungo da uva turbiana (ovviamente, dato il produttore): una bolla-che-balla e mette di buon umore fin dal primo sorso.
"Tai Rosso Colli Berici DOC 2015" - Dal Maso Luigino. Il colore è dei più estivi: un bel rosso ciliegia brillante e luminoso. E i profumi non sono da meno: ciliegie, fruttini di bosco, lamponi, che uno dopo l'altro s'infilano piacevolmente in bocca, freschi e succosi. Buonissimo.
"Grillo Parlante 2015 Sicilia Doc" - Fondo Antico. Luminoso nel colore paglierino brillante con sfumature verdi, profumato di fiori bianchi ed erbe mediterranee, con ricordi di frutta gialla e tropicale in bocca, lungo, equilibrato, con un finale molto preciso e pulito, è sicuramente un vino da pesce, ma è così buono che si può bere con quel che ci pare.
"Punta Aquila Primitivo Salento DOC 2013" - Tenute Rubino. Il vitigno sa essere impegnativo, ma il vino è decisamente amichevole e versatile: ha profumi dolci di frutta matura, prugna e more, e un gusto coerente, con un finale netto e tannini di seta grezza. Un vino da formaggi, pizze rustiche e soprattutto grigliate con gli amici.
Magari al mare.