Dopo gli stravolgimenti dovuti al Covid, quest’anno anche la London Wine Fair ha riaperto i battenti, rivelandosi come sempre un’interessante vetrina su quelle che sono le principali tendenze del bere nel mondo anglosassone (e non solo). Natalia Kondratuyk, sommelier di Verona che si occupa anche di consulenza per le aziende del vino, ci racconta la sua esperienza in quella che gli organizzatori, con buona pace del tanto decantato understatement britannico, definiscono the most intelligent wine event in the world.