Non c'è dubbio, questi sono gli anni del Bardolino.
Della sua (ri)scoperta, del suo (ri) lancio, della sua fortuna anche commerciale.
Speriamo che sia solo l'inizio.
E soprattutto che duri.
Perchè di vini(ni) come il Bardolino ce n'è un gran bisogno, in giro.
Abbiamo bisogno di un bere (anche) friendly e sanamente popolano, e non solo grave, cerebrale (per non dire cervellotico), che in certi assaggiatori (o aspiranti/sedicenti tali) fa tanto intellettuale radical-chic.
Ben vengano perciò iniziative come questa del Consorzio Tutela Bardolino, che non a caso ha richiamato a Lazise (VR) non meno di 5 mila persone, lo scorso week end.
Cinquemila persone che hanno assaggiato solo spumanti rosè, Chiaretti fermi, Bardolino d'annata (con qualche rara escursione nel 2008). Insomma, quanto di più fresco, profumato, godibile e leggero (in alcol e struttura) si riesce a immaginare.
Degli oltre cento e passa vini in degustazione, ne abbiamo assaggiati alcuni.
Scelti a caso dall'elenco.
Due note, prima di cominciare.
La prima positiva: il colore del Bardolino sta tornando ad essere del Bardolino.
E non del Valpolicella. Tutti i campioni assaggiati presentavano un bel rosso rubino non denso, con una bella e brillante trasparenza e sfumature che andavano dal rosso vivo al rosso sangue, al viola.
La seconda nota è meno positiva: il 2009 non ci è sembrata una di quelle annate pronte all'uso.
Non tutti i Bardolino insomma ci sono sembrati pronti per il consumo.
Incredibile, vero? Ma anche un vin(in)o come questo può essere pigro.
E quindi aver bisogno di più tempo per comporsi, assestarsi, trovare la sua fisionomia...
Tuttavia, a fronte di tanti Bardolino ancora in pigiama, ne abbiamo trovati alcuni già in abito da sera.
Smaglianti, affascinanti, al naso e in bocca sfoderavano un campionario quasi dirompente di profumi e gusto.
E poi c'erano quelli in abito da tutti i giorni. Corretti, rassicuranti.
Forse un po' anonimi. Ma riconoscibili.
Tutto questo per dire che per alcuni dei vini assaggiati il giudizio è sospeso.
Cercheremo di riassaggiarli al Vinitaly, a oltre un mese dalla manifestazione lacustre.
Per renderci conto della loro evoluzione.
O della loro involuzione.
Chiaretto Spumante 2009:
Fulvio Benazzoli, Bardolino Chiaretto Doc 2009: colore rosa sfumato di rosso, ha un perlage fitto, fine, profumi floreali abbastanza dolci, con note agrumate rosse. Gusto coerente, piacevole, un po' sfuggente, ma fruttato perfino di frutta gialla (banana). @@@@
Cantina di Castelnuovo del Garda, Bardolino Chiaretto Doc 2009*, : colore rosa con sfumature arancio, naso più agrumato che floreale, con ricordi di frutti rossi, gusto coerente, con qualche richiamo di erbe aromatiche, una discreta spalla acida. Più sobrio del 2008. @@@
(* Azienda cliente)
Monte Saline, Bardolino Chiaretto 2009 metodo classico : colore rosa-aranciato, profumi floreali di camomilla, erbe del campo e frutta gialla (mela molto matura). Gusto più severo, un po' sfuggente. Intrigante al naso, un po' meno in bocca. @@@
Villa Medici, Bardolino Chiaretto Doc 2009 : colore rosa con sfumature arancio, profumi sottili ma intriganti di frutta rossa piccola e matura, crema, gusto coerente, tendente all'agrumato. @@@
Inoltre abbiamo assaggiato i Bardolino Chiaretto Spumante delle aziende: Roeno, Tenuta San Leone, Tre Colline, Valetti, Bergamini, Costadoro, Monte Oliveto.
Bardolino 2009:
Albino Piona: colore rosso vivo, bei profumi rossi e verdi di erbe di prato e fiori, bocca coerente, fruttata, piacevole. @@@@
Cantina Castelnuovo: Bardolino "Vintage". Colore intenso rosso vivo, scuro, profumi fruttati, freschi di erbe del prato. In bocca è coerente, fruttato e sapido, con una spiccata acidità. @@@
Casaretti: colore rosso brillante, scuro, profumi tipici di frutta e fiori, bocca coerente, fruttata, piacevole. @@@
Gerardo Cesari: colore rosso brillante e scuro, profumi e gusto di piccoli frutti rossi dolci e di rovo. @@@
Le Vigne di San Pietro (campione da vasca): rosso scuro, profumi fruttati al naso e in bocca, decisamente si sta facendo, e promette bene. @@@
Monte del Fra: colore rosso vivo non fitto, fruttato al naso e in bocca, piacevole ed elegante, sapido e lungo. @@@
Raval: colore rosso scuro, lucido, con profumi di frutta rossa ed erbe del campo, coerente e lungo. Uno dei Bardolino più tipici della batteria. @@@@
Inoltre abbiamo assaggiato i vini Bardolino di: Benazzoli, Bergamini, Vinicio Bronzo, Ca' Bottura, Campostrini, Canella, Casaretti, Cavalchina, Corradini, Corte Gardoni, Guerrieri Rizzardi, Le Fraghe, Giovanna Tantini.