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In Memory, Giuseppe Quintarelli

January 23, 2012

"The first time I visited Quintarelli winery was years ago. I was taking some wine importers from Asia to meet one of the most renowned producers of Amarone della Valpolicella. I made the appointment by phone with a lady who was in charge of public relations of the winery..."

Palate Press, 16 January 2012

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Perché VinoPigro?

Perché il vino è un prodotto della natura. E la natura ha i suoi tempi. Non i nostri, sempre così affannati, nevrotici, insufficienti. Per fare un grande vino ci vuole tempo, per fare un bambino ci vuole tempo, per fare del pane (quello buono) ci vuole tempo, tempo... e tranquillità. Anche per scrivere ci vuole tempo, perciò non pensiate di trovare nuovi post ogni santo giorno. Prendetevi tempo per leggere queste pagine. E lasciatene un po’ anche a me: ad essere pigro non c’è solo il vino.


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