Il Soave e Verona - vini e castelli delle terre scaligere
Slow Food Editore
2000.
Itinerari, tradizioni, spunti di viaggio in compagnia dei grandi vini bianchi e dei migliori prodotti tipici della zona orientale della provincia di Verona.
Dello stesso editore:
Valpolicella, il vino le acque la pietra, 1997.
Alla scoperta dell'originalità della Valpolicella, terra di grandi vini rossi, di acque dimenticate, di pietre millenarie.